ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ!!! #НА ЗИМУ#food
Ингредиенты: Помидоры сливки- 10 кг. Помидоры розовые сладкие -6кг. Синдирей-100 гр. Перец горький -1шт.(по вкусу) Кинза- 100 гр. Чеснок-2головки Уксус9%-200мл. Сахар-300гр. Соль-2ст.л.с горкой (по вкусу) Масло подсолнечное-100 мл. 1).Помидоры сливки ошпариваем кипятком и чистим кожуру. 2).Помидоры розовые сладкие пропускаем через мясорубку. 3).Перец горький ,кинза,чеснок все пропускаем через мясорубку. 4).У меня 12 литров кастрюля. Наливаем сперва масло подсольнечное без запаха,затем уксус,сахар,соль,все это перемешиваем до растворения сахара и соли .После добовляем в сок помидоров перемешиваем и варим 30 минут .Потом добавляем перец горький ,чеснок и кинзу. Варим ещё 15 минут. 5).Очищенные помидоры набираем в банки не до конца, чтобы помидоры были погружены в сок,как на видео. 6).Закручиваем банки и закутываем в одеяло до утра. Я уксусную смесь приготовила в отдельной кастрюле и добавила в сок помидоров . Лучше сделать в большой кастрюле 15 литров,сперва сделать смесь уксуса потом добавить сок помидоров .У меня получилось 10 банок 1,5 литровых и одна банка сока. Помидоры в собственном соку получаются очень вкусно и можно добавлять в любые блюда . Просто находка .
Ингредиенты: Помидоры сливки- 10 кг. Помидоры розовые сладкие -6кг. Синдирей-100 гр. Перец горький -1шт.(по вкусу) Кинза- 100 гр. Чеснок-2головки Уксус9%-200мл. Сахар-300гр. Соль-2ст.л.с горкой (по вкусу) Масло подсолнечное-100 мл. 1).Помидоры сливки ошпариваем кипятком и чистим кожуру. 2).Помидоры розовые сладкие пропускаем через мясорубку. 3).Перец горький ,кинза,чеснок все пропускаем через мясорубку. 4).У меня 12 литров кастрюля. Наливаем сперва масло подсольнечное без запаха,затем уксус,сахар,соль,все это перемешиваем до растворения сахара и соли .После добовляем в сок помидоров перемешиваем и варим 30 минут .Потом добавляем перец горький ,чеснок и кинзу. Варим ещё 15 минут. 5).Очищенные помидоры набираем в банки не до конца, чтобы помидоры были погружены в сок,как на видео. 6).Закручиваем банки и закутываем в одеяло до утра. Я уксусную смесь приготовила в отдельной кастрюле и добавила в сок помидоров . Лучше сделать в большой кастрюле 15 литров,сперва сделать смесь уксуса потом добавить сок помидоров .У меня получилось 10 банок 1,5 литровых и одна банка сока. Помидоры в собственном соку получаются очень вкусно и можно добавлять в любые блюда . Просто находка .