Пропоную Вам рецепт смачноi заготовки на зимовий стiл ЛЕЧО З ПЕРЦIВ В ПЕРЕТЕРТИХ ПОМIДОРАХ. Смачно,просто,швидко. Помiдори варю та перетираю через ситo.Перець мию,чищу,нарзаю потрiбними шматочками,кладу в каструлю та заливаю кип'ятком ,залишаю на пiвгодини.Зливаю воду з перцiв та заливаю перетертими помiдорами,додаю спецii,ставлю варитися на невеликий вогонь. Варю 30хв, за 5хвилин до закінчення варiння вливаю олiю та оцет.Розливаю в стерилiзованi банки. РЕЦЕПТ перетертi помiдори ……………………………..2л перець ………………………………………………..1,5кг сiль ………………………………………………………30гр цукор …………………………………………………..60гр часник ………………………………………………….5гр гострий перець ……………………………………..5гр червоний або чорний перець горошком 5гр олiя ………………………………………………………50мл оцет …………………………………………………….,50мл