Пятый юбилейный конкурс «Лучший сыр Сибири», который пройдет 11 июня. Рассказываем подробности!

Площадка конкурса — уникальная платформа, где каждый производитель сыра, вне зависимости от масштабов производства, получает уникальную возможность продемонстрировать свое мастерство в области сыроделия. Даже самые скромные ремесленные творения могут быть представлены на суд независимой экспертной комиссии и получить объективную профессиональную оценку, определить особенности и достоинства продукта. Конкурсные образцы оценивает международная коллегия из России, Голландии, Италии, Казахстана, в состав жюри войдут сыроделы, технологи, фромажеры, сомелье, специалисты гастрономической отрасли. Образцы оцениваются обезличенно в 14 категориях Новые категории этого года: • Экстратвердые сыры (срок созревания от 18 мес) • Домашние сыроделы К участию приглашаются все производители, сыроварни и сыроделы. 🧀 Для участия необходимо: 1. Подать заявку на сайте cheesewinsibir.ru до 6 июля 2. Оплатить регистрационный взнос 3. Доставить образцы сыров для дегустации в Новосибирск до 10 июля. 👉 Подробная информация о конкурсе: www.cheesewinsibir.ru По всем вопросам обращайтесь к организатору: Обдалова Анжелика, +79134834978