ДАВАЙ ГОТОВИТЬ ПЛОВ ВКУСНО, ПРОСТО И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

Для приготовления плова нам понадобится: Мясо 1,5кг (у меня свинина тазобедренная часть) Рис 800гр (басмаьти, пропаренный или рис для плова, но пару раз готовила и с жасмином) Морковь 3-4шт (по вкусу, я люблю побольше) Лук репчатый 2шт Чеснок 2 головки Томатная паста 3-4 ст.л. Специи для плова Чернослив 5-10шт Изюм 2 ст.л. Приготовление: На сухую нагретую сковороду отправляем рис наколиться. Постоянно помешиваем и когда весь будет горячий и подрумянится - снимаем с огня. На сковороду с растительным маслом отправляем мелко нарезанный лук. Когда лук подзолотится, добавляем чеснок. После добавляем мясо, морковь, томатную пасту и специи. Перемешиваем и тушим минут 10. После перекладываем мясо с овощами в мультиварку (кастрюлю/казан). Сверху засыпаем рис и разравниваем. После добавляем чернослив и изюм. У чеснока срезаем верхушку и ставим срезом в рис. Заливаем воду на 2 см выше риса. Не перемешиваем! Варим примерно 1 час. Рис получается очень ароматный и рассыпчатый. Мясо очень нежное! А чернослив и изюм придают пикантную нотку плову. Очень советую к приготовлению)) Буду очень рада, если вы останетесь - впереди много вкусных и простых рецептов. #плов #пловрецепт #идеидляужина #рецепты #рекомендации #vero_nika_911 #cooking #готовимдома