Продуктовый подкаст «СОЮЗСНАБ» «Функциональные ингредиенты в кондитерских изделиях»

Медиапроект, в котором отраслевые эксперты компании говорят об изменениях и развитии пищевой промышленности. Тема девятого выпуска — «Как создавать продукты с добавленной пользой без потери вкуса: функциональные ингредиенты в кондитерских изделиях» В выпуске обсудили: ✔️ ЗОЖ в кондитерской отрасли: тренд или устойчивый сегмент рынка ✔️ функциональные ингредиенты, которые реально работают ✔️ практические решения и взгляд на тренды 2026 года 🎙 Гость выпуска — отраслевой технолог кондитерского направления ГК «СОЮЗСНАБ» Ирина Мартынова