Для приготовления вам понадобится: сметана 25-30% жирности - 300 г йогурт классический - 280 г лимонный сок - 1-1.5 чайной ложки, в зависимости от кислоты лимона соль - 1 чайная ложка Все тщательно перемешиваем и ставим под гнет в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита))))