Рубленые котлеты из куриной печени: самый нежный рецепт, который тает во рту.

Основа: • Куриная печень — 500 г • Лук репчатый — 1 крупная луковица (или 2 средние) • Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) • Яйцо куриное — 1 шт. Для нежности и связки: • Сметана (15–20%) — 2 ст. ложки с горкой • Манная крупа (или мука) — 3–4 ст. ложки (манка даёт более нежную текстуру) Специи: • Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу) • Чёрный молотый перец — щепотка • Сладкая паприка — 0,5 ч. ложки (для красивого цвета и лёгкого аромата) Приглашаю ВАС в гости на мой канал в Яндекс Дзен «Моя Загородная Жизнь». https://dzen.ru/profile/editor/id/63ff23840162834f3d7eab64 Там много интересных и полезных статей про сад и огород, про путешествия и просто про мою жизнь.