"Почему эту тушеную говядину все готовят по-новому? Уз?

ВКУСНЕЙШАЯ ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА Ингридиенты: Говядина(лучше лопатка)-1кг Масло ратительное-30гр Масло сливочное-30 гр Мясо нарезаем на средние кусочки Выкладываем на сковороду слегка обжариваем , накрываем крышкой и тушим в собственном соку примерно 2 часа по надобности доливаем гарячую воду солим перчим по вкусу. Готовое мясо выкладываем в блюдо и посыпаем нарезаным луком и зеленью(кинза или петрушка) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА DELICIOUS STEWED BEEF Ingredients: Beef (preferably shoulder) - 1 kg Vegetable oil - 30 g Butter - 30 g Cut the meat into medium pieces Put in a frying pan lightly fry, cover with a lid and simmer in its own juice for about 2 hours, add hot water if necessary, salt and pepper to taste. Put the finished meat in a dish and sprinkle with chopped onions and herbs (cilantro or parsley) BON APPETIT