Жеңіл булочкалар. Легкие как пух булочки.

Рецепт 180 гр сүт 180 гр су 180 гр суйық май 100 гр шекер 2 ақ уыз (мен түгел қоса салдым) 10 гр дрожжи 730 гр ұн жоғарғы сорт 10гр тұз Сүйық заттар жылы болуы керек! 180 градуста 35-30 мин Бұдан басқа булочки рецептісінде (каналымда бар) сары май салынады, оның дамі болек. Бұл жеңілдеу (постный) сияқты көрінеді дәмін салыстырсақ. Суйық май көп емес, соның арқасында үлпілдек болады.