Открыли и Ахнули !!! Ассорти " ЛЕТО в БАНКЕ " Даже Рассол

#салатназиму #зимнийсалат #заготовканазиму #салатизогурцов #салатизовощей #консервацияназиму КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БОЛГАРСКИЕ КАБАЧКИ на Зиму , в маринаде , стерилизуем 20 минут и готово , Рецепт можно посмотреть здесь - https://youtu.be/tEEq7tnsj8w?si=g9xdfw0IzcejHoyJ СЕГОДНЯ КОНСЕРВИРУЕМ НА ЗИМУ САЛАТ из огурцов и помидор ЛЕТО В БАНКЕ ! Приготовив хоть раз , он остаётся в арсенале на долгие годы ! Проверенный десятилетиями , не надоедает ! ИНГРИДИЕНТЫ НА 1 ЛИТРОВУЮ баночку - 1 лук средний кольцами - 1 болгарский перец полукольца - 1 небольшая морковь колечки ( или половинка большой ) - кусочек острого перца 2 - 3 см - помидоры и огурцы ( сколько влезет ) Общий вес овощей в баночке 750 грамм + - Смотря как уложите . ЗАЛИВАЕМ РАССОЛОМ . СТЕРЕЛИЗУЕМ ровно 15 мин после закипания . На среднем огне . РАССОЛ ИНГРИДИЕНТЫ НА 1 литр воды : - 1 литр холодная родниковая вода ( если сомневаетесь в своей воде , берите кипячёную охлаждённую ) - 3 ст .л сахара ( без горки - 1 ст л соли ( с большой горкой ) - 100 мл уксуса Этого количества рассола хватает на 3 банки ( и ещё остаётся немного ) ВСЕ ! ТОЛЬКО ОВОЩИ И РАССОЛ ! Никаких специй , пряностей и душистых трав . БЕЗ НИЧЕГО !!! Сбалансированный набор овощей прекрасно отдает свои ароматы и вкусы , и лучше его ни чем лишним не перебивать !!!