Нежный томатный соус консервация

Сегодня приготовим нежный томатный соус консервация. Нам понадобится: помидоры - 2 кг яблоки - 1 кг морковь - 0,4 кг соль - 1 ст л сахар - 2 ст л уксус 9% - от 20 - 50 мл перец горький - 1 шт перец - 1 шт чеснок - 1 головка лук - 0,35 кг