Клубничные цукаты без варки. Клубничный мармелад. Рец?

Клубничные цукаты без варки и клубничный мармелад. Подготовка ягод Для приготовления цукатов берем плотные ягоды без повреждений и гнили. Желательно, чтобы они все были, примерно, одинакового размера. Это позволит цукатам равномернее просыхать. Ингредиенты: * клубника – 1 килограмм; * сахарный песок – 1 кг. Приготовление: Ягоды промываем прохладной водой, обрываем чашелистики и посыпаем сахарным песком. Оставляем пока клубника пустит сок. Аккуратно извлекаем клубнику. Сок кипятим, снимаем пенку и опускаем клубнику. Оставляем до полного остывания. Клубнику вытаскиваем шумовкой и раскладываем на противень, оставляя между ними небольшое расстояние, и отправляем сушиться. Сушить можно разными способами в приоткрытой духовке, в электрической сушилке. Я оставляла на подоконнике, при комнатной температуре. Они были готовы через 3-5 суток. А сок можно разбавлять водой, делать компот или же мармелад. Для мармелада: Две десертные ложки агар-агар разбавила водой. Через 15 минут когда он набух, в микроволновке запустила, смешала с соком клубники и залила в форму, застеленой пищевой пленкой. Когда мармелад полностью остывает, его нарезаем. Обвалять можно в разных кулинарных посыпках, я обваляла в сахарном песке и в кокосовой стружке. Готовьте на здоровье! #вкуснаяеда #кухнямира #клубника #цукаты #клубничный #мармелад #сладостидлярадости #сладости #полезно #кчаю #рецептызаготовокназиму #azərbaycanmətbəxi #заготовкиназиму #варенье #ягоды #полезно #