КАРБОНАРА, ПАНЦАНЕЛЛА и пирожное ШУ, пробуем🔥
▫️для карбонары: бекон - 200 г чеснок - 1 зубчик яйцо - 1 шт. желток. - 3 шт. спагетти - 200 г сыр (пармезан, пекорино, чеддер) - по вкусу оливковое масло для жарки соль, черный молотый перец - по вкусу ▫️для панцанеллы: хлеб/батон/багет - 100 г оливковое масло - 30 мл огурцы - 2 шт. помидоры - 2 шт. красный лук - 1 шт. винный уксус - 2 ст.л. соль, черный молотый перец - по вкусу ▫️пирожное шу: молоко - 80 мл вода - 80 мл сливочное масло - 70 г сахар - 10 г соль - щепочка мука - 100 г яйца - 3 шт. ▫️ганаш: сливки 33 - 150 мл темный шоколад - 150 г Получилось ооочень много, рекомендую взять по 50 г и мл 6/30 - выполнено ✅
▫️для карбонары: бекон - 200 г чеснок - 1 зубчик яйцо - 1 шт. желток. - 3 шт. спагетти - 200 г сыр (пармезан, пекорино, чеддер) - по вкусу оливковое масло для жарки соль, черный молотый перец - по вкусу ▫️для панцанеллы: хлеб/батон/багет - 100 г оливковое масло - 30 мл огурцы - 2 шт. помидоры - 2 шт. красный лук - 1 шт. винный уксус - 2 ст.л. соль, черный молотый перец - по вкусу ▫️пирожное шу: молоко - 80 мл вода - 80 мл сливочное масло - 70 г сахар - 10 г соль - щепочка мука - 100 г яйца - 3 шт. ▫️ганаш: сливки 33 - 150 мл темный шоколад - 150 г Получилось ооочень много, рекомендую взять по 50 г и мл 6/30 - выполнено ✅