Всем здравствуйте.В этом видео я покажу приготовление кабачково-баклажанной икры,весь процесс приготовления смотрите на видео.Количество овощей и специй я беру произвольно,но если кому интересно то 1.Баклажаны,кабачки 2 -3кг.морковь-400-500г.лук 500-700гр.(для пассеровки) помидоры без кожицы 1кг.или томатная паста 0.5л.чеснок 5-7зубчиков.перец горошком,перец пахучий,соль,сахар по вкусу.В конце можно добавить 1-2 ст.ложки уксуса(кто любит кислинку)2-3ст.ложки растительного масла.Выход 6 банок по 0.5л.Всем удачи,а мне в благодарность подписка на канал,сhttps://youtube.com/@valerijlife2905?si=kkaIA05PI_bzoOod.ставьте пальчик в верх 👍 жмите на колокольчик чтобы не пропустить очередное видео и всего Вам хорошего.