Маршмеллоу лёгкий рецепт!!! Marshmallow

Маршмеллоу Ингредиенты: Желатин – 10 г Вода – 60 мл (для желатина) Сахар – 220 г Вода – 60 мл (для сиропа) Крахмал и сахарная пудра – для посыпки Растительное масло – для смазывания формы Замочите желатин в 60 мл воды и оставьте для набухания. В небольшой кастрюле смешайте сахара и воды. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Растопите набухший желатин (можно на водяной бане или в микроволновке) и взбейте миксером около 1 минуты. Тонкой струйкой влейте горячий сироп в желатин продолжая взбивать до образования пышной белой массы. Перелейте массу в предварительно смазанную маслом форму и разровняйте. Отправьте в холодильник минимум на 5 часов, пока маршмеллоу полностью не застынет.Достаньте заготовку, посыпьте смесью крахмала и сахарной пудры, нарежьте кубиками и обваляйте каждый кусочек в той же смеси. #рецепты #сладкое #готовка #десерт #marshmello #marshmallow #маршмеллоу