Чистка самодельного жироуловителя.

Давно пора было это сделать. Что это за жир и откуда он берется в таком количестве? Ответа у меня нет, а жир есть! Из чего сделан этот жироуловитель, схема работы и сколько можно сэкономить за 30 минут рукоделия, на это ответы есть.