Скумбрия...ну очень вкусно! А приходите в гости...!

Скумбрия , 2 лавровых листа, 15 горошин черного перца, 0.5 ч ложки молотого перца, 0.5 ч л кориандра ,0.5 ч ложки сахара, 0.5 ч ложки соли ( 3 зубчика чеснока по желанию).Рыбу залили водой в уровень и ставим на огонь до закипания. После закипания варим 5 мин под крышкой. Выключаем газ и пусть так рыба постоит час. Затем убираем в холодильник минимум на 3 часа , а лучше на ночь. Приятного аппетита!