Готовим тушенку из говяжьих щёк. Недорогой продует при тущении раскрывает свой прекрасный вкус. Особая структура мышц и большое количество связок добавляют коллаген и делают это блюдо нещаваемым. Это самое лучшее применение этого вида мяса.