Рецепт низкоуглеводной Капусты По Грузински Ингредиенты: - 1 средний/крупный качан капусты, - 2 средних морковки, - 2 небольших головки чеснока, На рассол: - 2 литра воды, - 1/2 стакана сах.зама, - 1/2 стакана соли, - 1 стакан 10%-го уксуса, - Немного черного перца горошком, - 2 лавровых листа, - 1 горький перец или Чили. Капусту и морковь нарезаем и складываем в кастрюлю. В отдельной кастрюле заливаем соль и сах.зам 2-мя литрами воды и доводим до кипения. Выключаем и добавляем все остальные ингредиенты в рассол. Затем выливаем рассол в капусту с морковкой, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 дня, затем убираем в холод. Приятного аппетита 😋