Андрей Веретенников: о трендах в мировом, российском и хабаровском общепите

Что нового появляется сейчас в мире, в России? Что и где едят в Хабаровске? И почему сегодня всё реже говорят о кафе и ресторанах, как о заведениях общественного питания и всё чаще – как о важной составляющей индустрии гостеприимства? На эти и другие вопросы ответил гость программы «Смотри Хабаровск» председатель Хабаровского городского совета по предпринимательству, председатель правления ассоциации рестораторов Хабаровского края Андрей Веретенников.