Украинский капустняк Ингредиенты: Мясо - свиная шея -1000 кг Квашеная капуста - 0,5 кг Свежая капуста -300 гр Картофель - 8 шт крупных Растительное масло для жарки -40 мл Пшено - 4 ложки столовые Лук - 4 шт Морковь - 4 шт Помидоры - 5 шт Специи по вкусу - укроп , базилик , прованские травы , лавровый лист , острый перец .