1,5 кг -2 кг 1 ч л орегано пол ч л острый красный перец 1 ч л чеснока 1 ч л розмарина 1 ч л базилик 1 .5 -2 ч л соли оставляем на 2 часа Затем готовим к духовке 1 ст л кавказский острый соус ( или гранатовый соус ) 1 ст л кетчуп 1 ч л меда 1 ст л яблочный уксус (или 9 % уксус ) чеснок 2-4 зуб приправа для мяса 1 ч л не полная паприка Готовим при 180 град 2,5 -3 часа и приятного вам аппетита