Салат из хрустящих баклажан/синих с томатами. Поджаренные свиные Почки с Ньокки. Баклажаны почистить и нарезать кубиками, обсыпапать, обвалять в кукурузном крахмале. Баклажаны обжарить в масле, во фритюре. Заправить салат специями и зеленью. К остывшим баклажанам добавить порезанные помидоры, зелень, соевый соус, растительное масло, чеснок, специи. Салат хрустящий только свежее приготовленый.