Хлеб с оливками и базиликом

Хлеб с оливками и базиликом — это ароматная и вкусная выпечка, которая сочетает в себе пикантный вкус оливок и свежие травяные нотки базилика. Этот хлеб идеально подходит для подачи к обеду, ужину или как самостоятельная закуска. Ингредиенты: 600 г пшеничной муки 350 мл теплой воды 10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей) 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 2 ст. л. оливкового масла 100 г зеленых или черных оливок (без косточек, нарезанных кружочками) 1 пучок свежего базилика (мелко нарезанного) или 1 ст. л. сушеного базилика Инструкции: Подготовка дрожжей: 1 Смешайте все ингрелиенты 2 Переложите тесто в форму, смазанную оливковым маслом, накройте полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое. 3 Надо смазать хлеб молоком. Выпекание: Разогрейте духовку до 220°C. Сделайте несколько надрезов на поверхности теста острым ножом для декоративного эффекта и лучшего подъема. Выпекайте хлеб в разогретой духовке 25-30 минут, пока он не станет золотисто-коричневым, а при постукивании по нижней части будет издавать пустой звук. Охлаждение и подача: Выньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на решетке. После остывания нарежьте и подавайте. Советы: Хлеб можно дополнительно ароматизировать чесноком или добавить немного тертого сыра в тесто для более насыщенного вкуса. Используйте микс зеленых и черных оливок для разнообразия вкусов. Хлеб с оливками и базиликом хорошо сочетается с оливковым маслом, бальзамическим уксусом или различными соусами. Этот хлеб станет отличным дополнением к любому столу и порадует своим ароматом и вкусом. Приятного аппетита!