Лагман в казане на даче.

Всем привет, казан нагрет) Лагман — это классическое среднеазиатское блюдо, сочетающее густой суп и лапшу. Классический лагман в казане готовится на открытом огне , что придает ему насыщенный вкус. Приготовление лагмана в казане занимает около 2 часов. Ингредиенты для лагмана: Свинина (Говядина или баранина ) — 700–1000 г. Лагманная лапша (готовая или самодельная) — 500–800 г. Лук репчатый — 2–3 шт. Морковь — 2 шт. Кабачок - 1шт. Болгарский перец — 2–3 шт. Помидоры — 3–4 шт. Картофель — 300–400 г. Чеснок — 4–5 зубчиков. Томатная паста — 2 ст. л. Растительное масло — 100 мл. Зелень (укроп, кинза, петрушка) — пучок. Специи: соль, черный перец, зира, паприка, кориандр — по вкусу. Вода — 1,5–2 л. Мой ТГ - https://t.me/velovoyzh #казан #казаннагрет #готовимдома #еда #рецепты #готовка #Лагман #овощи #свинина #зира #кориандр #паприка