Пасха. Пасхальный Кулич, мягкое воздушное тесто. Пасха

Версия Тиктока короткая. Пасха сдобная, Пасхальный Кулич. 150-200 гр молока, 1 кубик дрожжей, ваниль. В тёплом молоке развести дрожжи, немного сахара, пару ложек муки. Дать подняться опаре. Смешать вместе 3 желтка и 2 белка, 50 гр растопленого сливочного масла, сахар по вкусу 100-150 гр, ваниль, 1 ложка мёда, добавить опару, мука 350-500 гр, щепотка соли, корица, цедра апельсина или сок лимона, пряности. Тесто липкое, вязкое но отстаёт от формы. Цукаты изюм на выбор. Выпекать 160-180 градусов до золотистого цвета. Шапка 1 белок и сахар взбить до пиков.