#zucchini #кабачкирецепт #кабачки #кабачок #рецепт #fry #cooking #cookingvideo #cook #homemade #food #foodlover #їжа Легкий рецепт рагу з кабачків. Інгредієнти: 2 кабачки середнього розміру; 1 морквина; 1 цибулина; 1 солодкий болгарський перець; 3 зубчики часнику; 2 лаврових листа; 2 ст. л. олії; 50 г. вершкового масла; Сіль, перець, приправи, кроп та зелена цибуля за смаком. Приготування: Помити і почистити овочі. Кабачки розрізати навпіл. Потім кожну половину розрізати ще на чотири частини і відділити від насіння. Кабачки, морквину, цибулину, солодкий перець і часник нарізати окремо кубиком. На розігріту сковороду налити олію, викласти морквину, цибулину і, помішуючи, смажити на середньому вогні 5 хв. Потім додаємо солодкий перець, часник, приправи та вершкове масло і, помішуючи, смажимо 1-2 хв. Далі викладаємо кабачки і, помішуючи, смажимо 10 хв. Солимо за смаком, додаємо лавровий лист, нарізаний кроп і смажимо ще приблизно 5 хв. до готовності кабачків. Викладаємо готове рагу на тарілку і прикрашаємо нарізаною зеленою цибулькою. Смачного 🤗