Устрицы и пресноводные угри Испании

Центральный рынок Валенсии, один из самых крупных в Европе, изобилие морепродуктов, но не только! Пресноводный угорь - единственная пресноводная рыба, которую едят испанцы. Если говорить про валенсийцев, то вылавливается он в озере Альбуфера в 10 км от города, ну и блюдо эксклюзивное. На мой взгляд, самое вкусное, которое я ел в Испании. И это Валенсия!