✅Ingredients: 246 g eggs (5 pcs) 170 g sugar 230 g flour 7 g baking powder 140 g boiled hot milk 40 g vegetable oil A pinch of salt Vanillin or vanilla extract (optional). ✅Beat the eggs with a pinch of salt for a couple of minutes, add sugar, and beat for another 10-15 minutes until the mass increases in volume and brightens. add half of the dry ingredients to our beaten egg mass: flour, vanillin, and baking powder, mix at the lowest speed of the mixer or mix with a spatula, no need to achieve a homogeneous mass, immediately pour in the oil and hot milk and add the remaining dry ingredients. Do not hurry! You must mix very carefully so that the egg mass does not settle, but becomes homogeneous. Transfer the mixture to the mold. Place the biscuit in a preheated oven at 180° for 6 minutes, then reduce the degrees to 160 and bake until done. Check readiness with a toothpick. Remove the finished biscuit from the oven, leave it in the mold for 30 minutes, and then remove it from the mold. Cool completely at room temperature. _____ ✅Ингредиенты: 246 гр яиц (5 шт) 170 гр сахара 230 гр муки 7 гр разрыхлителя 140 гр кипяченного горячего молока 40 гр растительного масла Щепотка соли Ванилин или ванильный экстракт (по желанию). ✅Яйца взбиваем с щепоткой соли пару минут, добавляем сахар по немного и взбиваем ещё минут 10-15 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет , добавляем в нашу взбитую яичную массу по немного вводим муку и разрыхлитель перемешиваем на самых малых оборотах миксера, когда половину муки и разрыхлителя добавили, вливаем молоко и масло, далее вводит остатки муки и разрыхлителя. Если у вас ручной миксер, то убираете его в сторону и в несколько этапов просеиваете муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваете с помощью лопатки. Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в лист. Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180° минут 6, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 30 и потом вынимаем из формы. Остужаем полностью при комнатной температуре. _____ ✅Malzemeler: 246 gr yumurta (5 adet) 170 gr şeker 230 gr un 7 gr kabartma tozu 140 gr haşlanmış sıcak süt 40 gr bitkisel yağ Bir tutam tuz Vanilin veya vanilya özü (isteğe bağlı). ✅Yumurtaları bir tutam tuzla birkaç dakika çırpın, azar azar şekeri ekleyip kütle hacim artana ve parlaklaşana kadar 10-15 dakika daha çırpın, çırpılmış yumurta kütlemize azar azar un ekleyin. Süre sonunda kabartma tozunu mikserin en düşük devrinde karıştırın. Unun ve kabartma tozunun yarısını ekleyin, sütü ve tereyağını dökün, ardından kalan unu ve kabartma tozunu ekleyin. El mikseriniz varsa bir kenara koyun ve un ve kabartma tozunu birkaç aşamada eleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Yumurta kütlesinin çökmemesi, homojen hale gelmesi için çok dikkatli karıştırmalısınız. Karışımı bir kağıda aktarın. Bisküviyi önceden ısıtılmış 180° fırına 6 dakika kadar koyun, ardından dereceyi 160'a düşürün ve pişene kadar pişirin. Bisküvi hazır olana kadar pişirin, şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş bisküviyi fırından çıkarın, kalıpta 30 dakika bekletin ve ardından kalıptan çıkarın. Oda sıcaklığında tamamen soğutun.