Слоеный цветок с рикоттой

Аромат базилика в песто прекрасно сочетается с нежной рикоттой и добавляет пикантности сливочному вкусу слоеного теста. Соус песто в ингредиентах — самый простой и верный способ придать итальянские нотки блюду. Да и приготовить такой пирог проще простого. Порции: 4 Подготовка: 15 мин, приготовление: 30 мин 100 граммов: 377 ккал Необходимые ингредиенты: 400 г бездрожжевого слоенного теста 1 упаковка рикотты Unagrande (250 г) 200 г песто Как приготовить: 1. Слегка раскатайте один лист теста и с помощью тарелки вырежьте круг. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Выложите на тесто рикотту и аккуратно разравняйте. Сверху распределите песто. 2. Возьмите второй пласт теста, раскатайте, вырежьте круг такого же размера, что и первый. Накройте им начинку. 3. Поместите в центр пирога стакан и слегка придавите. Разрежьте заготовку на 8 равных частей так, чтобы серединка осталась нетронутой. Надрежьте каждый из получившихся лепестков, отупив немного от центра. Затем дважды выверните края вместе с начинкой и нижним слоем теста так, чтобы получилась аккуратная спираль. 4. Выпекайте 30 минут при температуре 200 ˚C. Подписывайтесь на нас: https://t.me/sochetaizer https://vk.com/sochetaizer https://www.facebook.com/sochetaizer/ https://www.instagram.com/sochetaizer http://www.sochetaizer.ru