Свински бузи су вид с пюре от пaщърнак и терияки сос. 11 M
Уникалният вкус на нежни свински бузи, приготвени в су вид от 11 Meats, със сос терияки и пюре от пащърнак, няма да остави никого безразличен! Рецептата за сос и пюре вижте и в нашия канал! Рецепт: 250 гр Свински бузи су вид 200 гр Пюре от пащърнак 100 гр Сос Терияки 10 гр Слънчогледово олио 10 гр Краве масло 1 гр Магданоз 450 гр Грамаж в готово състояние Начин на приготвяне: В предварително загрят тиган поставяме маслото и слънчогледовото олио. Когато се разтопи маслото добавяме вече размразените в дефростатор свински бузи, които сме нарязали на 3-4 равни парчета напречно на мускулните влакна. Заедно с бузите добавяме соса от плика и похлупваме с капак. Целта е ястието да се задуши за около минута, а месото да се згорещи и запече. След като отстраним капака обръщаме месото, добавяме сос Терияки и разбъркваме внимателно. Оставяме ястието на котлона докато соса се сгъсти и полепне по месото. Накрая отстраняваме от огъня, добавяме ситно нарязания магданоз и разбъркваме. Начин на издаване: В предварително затоплена 27 см правоъгълна чиния разпределяме топлото пюре от пащърнак, а върху него поставяме парчетата месо и поливаме с останалия сос в тигана. По желание декорираме с пресни подправки или кълнове.
Уникалният вкус на нежни свински бузи, приготвени в су вид от 11 Meats, със сос терияки и пюре от пащърнак, няма да остави никого безразличен! Рецептата за сос и пюре вижте и в нашия канал! Рецепт: 250 гр Свински бузи су вид 200 гр Пюре от пащърнак 100 гр Сос Терияки 10 гр Слънчогледово олио 10 гр Краве масло 1 гр Магданоз 450 гр Грамаж в готово състояние Начин на приготвяне: В предварително загрят тиган поставяме маслото и слънчогледовото олио. Когато се разтопи маслото добавяме вече размразените в дефростатор свински бузи, които сме нарязали на 3-4 равни парчета напречно на мускулните влакна. Заедно с бузите добавяме соса от плика и похлупваме с капак. Целта е ястието да се задуши за около минута, а месото да се згорещи и запече. След като отстраним капака обръщаме месото, добавяме сос Терияки и разбъркваме внимателно. Оставяме ястието на котлона докато соса се сгъсти и полепне по месото. Накрая отстраняваме от огъня, добавяме ситно нарязания магданоз и разбъркваме. Начин на издаване: В предварително затоплена 27 см правоъгълна чиния разпределяме топлото пюре от пащърнак, а върху него поставяме парчетата месо и поливаме с останалия сос в тигана. По желание декорираме с пресни подправки или кълнове.