ЖАЛЬ погреба НЕТ! Баклажаны по-Грузински! наготовила б
🌹 Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю. Для приготовления нам понадобится: Баклажаны - 1.5 кг Соль - 1 ст.л. Перец Болгарский красный - 800 грамм Перец острый - 1 небольшой Чеснок - 100 г. Петрушка, кинза - 100 г. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Растит. масло 100 мл. для жарки Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок. Перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком. Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились. Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле. Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени). Накрываем стерильными крышками. На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. Выход: 3 банки - 0,5 л. Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой! Приятного аппетита! Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇 • Баклажаны по-грузински... Не забудьте "ПОДПИСАТЬСЯ" на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты, и включить "ЗВОНОК" (🔔) для получения уведомлений. ❤ . *Субтитры доступны на всех языках. Пожалуйста, включите субтитры на вашем языке субтитров. . ВКУСНЕЕ БАКЛАЖАНОВ Я НИКОГДА НЕ ЕДЕЛ. НИКТО НЕ ЗНАЕТ ЭТОГО РЕЦЕПТА. ВСЕ СОСЕДИ ХОТЯТ РЕЦЕПТ. . НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ. 4 баклажана. 1 лук. 1 щепотка петрушки. 400 грамм фарша. соль. черный перец. Красный молотый перец. ДЛЯ СОУСА. 200 мл сливок. 2 яйца. 1 чайная ложка красного порошка чили. 4 столовые ложки муки. масло для жарки. 1 стакан йогурта. 1 зубчик чеснока. Красный молотый перец. 2 литра воды для стирки. 2 столовые ложки соли. . Пожалуйста, внимательно следуйте рецепту от начала до конца. и попробуйте, точно следуя рецепту. Если вам понравился мой рецепт, ставьте лайк. и не забывайте комментировать. Вы также можете подписаться на меня в TikTok . #баклажанрецепт #баклажаны #баклажан #жареные баклажаны #рецепт#рецепты #асмр .
🌹 Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю. Для приготовления нам понадобится: Баклажаны - 1.5 кг Соль - 1 ст.л. Перец Болгарский красный - 800 грамм Перец острый - 1 небольшой Чеснок - 100 г. Петрушка, кинза - 100 г. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Растит. масло 100 мл. для жарки Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок. Перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком. Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились. Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле. Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени). Накрываем стерильными крышками. На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. Выход: 3 банки - 0,5 л. Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой! Приятного аппетита! Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇 • Баклажаны по-грузински... Не забудьте "ПОДПИСАТЬСЯ" на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты, и включить "ЗВОНОК" (🔔) для получения уведомлений. ❤ . *Субтитры доступны на всех языках. Пожалуйста, включите субтитры на вашем языке субтитров. . ВКУСНЕЕ БАКЛАЖАНОВ Я НИКОГДА НЕ ЕДЕЛ. НИКТО НЕ ЗНАЕТ ЭТОГО РЕЦЕПТА. ВСЕ СОСЕДИ ХОТЯТ РЕЦЕПТ. . НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ. 4 баклажана. 1 лук. 1 щепотка петрушки. 400 грамм фарша. соль. черный перец. Красный молотый перец. ДЛЯ СОУСА. 200 мл сливок. 2 яйца. 1 чайная ложка красного порошка чили. 4 столовые ложки муки. масло для жарки. 1 стакан йогурта. 1 зубчик чеснока. Красный молотый перец. 2 литра воды для стирки. 2 столовые ложки соли. . Пожалуйста, внимательно следуйте рецепту от начала до конца. и попробуйте, точно следуя рецепту. Если вам понравился мой рецепт, ставьте лайк. и не забывайте комментировать. Вы также можете подписаться на меня в TikTok . #баклажанрецепт #баклажаны #баклажан #жареные баклажаны #рецепт#рецепты #асмр .