Как пожарить рыбу хек с ВОДОЙ, без брызг! Хрустящая ко?

Так приготовить хек быстро и просто, а получается неимоверно вкусно! Рыба внутри нежная и мягкая, а снаружи вкусная корочка. Ингредиенты : Хек – 1200 г Мука - 100 г Ледяная вода -500 мл Масло растительное - 100 мл Лук - 2 шт Соль – по вкусу