Бабушкины беляши никогда не надоедают, а заодно и пирожки...
Я пока не встретила человека, который бы мне сказал, что не любит беляши. Некоторые говорят, что это вредно для фигуры и здоровья, некоторые, что бросили есть мясо и поэтому не едят беляши. Но не один не сказал, что не любит. И у всех в глазах, при слове беляш, возникает искорка желания "заточить" это чудо кулинарии, невзирая на принципы. Я давно решила для себя, что если нельзя, но очень хочется, то значит можно. Поэтому, я частенько нарушаю данное себе слово о здоровом питании и приличном пищевом поведении. Вот и сегодня, невзирая на лень-матушку, было поставлено тесто и разморожен фарш. А так как готовить мало я не привыкла, да и зачем развозить на всю кухню стряпню из 10 беляшиков, я решила, что и пирожки абсолютно впишутся в процесс и аппетит. Как говорят в народе : "Помыв ноги, помыли и руки". Итак, план на сегодня - одно тесто, три начинки, сытые друзья, невзирая ни на что. Тесто дрожжевое: Яйца 2 шт Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч. л. Вода 400 -500 мл Дрожжи сухие 10 г Растительное масло 3 ст.л. Мука 600-700 г Начинки: 1. Фарш из говядины и курицы с луком 2. Яйцо с майонезом и луком, желательно зеленым, но если нет, то как у меня сегодня с репчатым. 3. Капуста свежая тушеная Это три самые любимые мои начинки Конечно же, в первую очередь замешиваем тесто и оставляем его подходить. Пока тесто подходит тушим капусту, отвариваем яйца, нарезаем МНОГО лука, чтобы хватило сразу во все начинки. Тесто поднимется, нужно его еще раз вымесить, дать отдохнуть минут 15, и можно начинать стряпать. Лепим все это великолепие и ставим сковороду на огонь. Пирожки начинаем жарить швом вниз, беляши тоже открытой частью вниз, чтобы пирожки не развалились, а из беляшей не вытек это вкусняцкий сок. Ставим чайник на плиту, завариваем свежий чай и наслаждаемся жизнью! Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Я надеюсь вам понравилось и вы подпишитесь на мой канал и поставите пальчик вверх. Благодарю! Музыка из кинофильма "Операция Ы и другие приключения Шурика" Композитор А. Зацепин Правообладатели Believe Music Права заявлены от имени компании "Creative Media"
Я пока не встретила человека, который бы мне сказал, что не любит беляши. Некоторые говорят, что это вредно для фигуры и здоровья, некоторые, что бросили есть мясо и поэтому не едят беляши. Но не один не сказал, что не любит. И у всех в глазах, при слове беляш, возникает искорка желания "заточить" это чудо кулинарии, невзирая на принципы. Я давно решила для себя, что если нельзя, но очень хочется, то значит можно. Поэтому, я частенько нарушаю данное себе слово о здоровом питании и приличном пищевом поведении. Вот и сегодня, невзирая на лень-матушку, было поставлено тесто и разморожен фарш. А так как готовить мало я не привыкла, да и зачем развозить на всю кухню стряпню из 10 беляшиков, я решила, что и пирожки абсолютно впишутся в процесс и аппетит. Как говорят в народе : "Помыв ноги, помыли и руки". Итак, план на сегодня - одно тесто, три начинки, сытые друзья, невзирая ни на что. Тесто дрожжевое: Яйца 2 шт Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч. л. Вода 400 -500 мл Дрожжи сухие 10 г Растительное масло 3 ст.л. Мука 600-700 г Начинки: 1. Фарш из говядины и курицы с луком 2. Яйцо с майонезом и луком, желательно зеленым, но если нет, то как у меня сегодня с репчатым. 3. Капуста свежая тушеная Это три самые любимые мои начинки Конечно же, в первую очередь замешиваем тесто и оставляем его подходить. Пока тесто подходит тушим капусту, отвариваем яйца, нарезаем МНОГО лука, чтобы хватило сразу во все начинки. Тесто поднимется, нужно его еще раз вымесить, дать отдохнуть минут 15, и можно начинать стряпать. Лепим все это великолепие и ставим сковороду на огонь. Пирожки начинаем жарить швом вниз, беляши тоже открытой частью вниз, чтобы пирожки не развалились, а из беляшей не вытек это вкусняцкий сок. Ставим чайник на плиту, завариваем свежий чай и наслаждаемся жизнью! Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Я надеюсь вам понравилось и вы подпишитесь на мой канал и поставите пальчик вверх. Благодарю! Музыка из кинофильма "Операция Ы и другие приключения Шурика" Композитор А. Зацепин Правообладатели Believe Music Права заявлены от имени компании "Creative Media"