Повторяю каждый год. Лучшие КАБАЧКИ в остром соусе на ?
#кабачки #кабачкиназиму #заготовкиназиму Одна из самых удачных заготовок на зиму из кабачков. Просто, быстро, вкусно. Можно сделать без остроты нежную. Чтобы заготовка достояла до зимы, ее нужно прятать. Такие кабачки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Все в восторге, кабачки съедаются моментально! ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки 3 кг Перец сладкий 600 гр Перец горький 1 шт Чеснок 100 гр Сахар 200 гр Масло растительное 200 мл Уксус 9% 100 мл Томатная паста 200 мл Кетчуп Чили 300 мл Соль 2 ст. ложки Получается 7 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки 3 кг очищаем. Разрезаем на пластины толщиной 1 см и нарезаем на брусочки. В кабачках с крупными семенами серединку удаляем при помощи ложки. 2. Сладкий перец 600 грамм очищаем от семян, также удаляем семена у острого перца. Пропускаем через мясорубку чеснок, острый перец и сладкий перец. 3. В большую кастрюлю высыпаем кабачки, всыпаем соль 2 столовые ложки, сахар 200 грамм. Перекладываем перекрученные перцы с чесноком. Добавляем 200 грамм томатной пасты и 300 грамм кетчупа чили, его можно заменить на любимый кетчуп, какой нравится. Выливаем 100 мл уксуса 9% до варки, чтобы кабачки остались целыми и 200 мл растительного масла . Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. За это время кабачки несколько раз перемешиваем. 4. Кастрюлю с кабачками ставим на плиту, закрываем крышкой, доводим до кипения и варим 40 минут после закипания, периодически перемешиваем. 5. Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам. Кастрюля на плите, ее не отключаем до последней банки. Банки стерилизую в микроволновке, налив немного воды, в течении 5 минут. Крышки кипячу. Банки заполняем доверху. Из этого количества ингредиентов получается 7 банок по 550 мл. Прикрываем стерильными крышками и закручиваем. Переворачиваем банки на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем до полного остывания. Такие кабачки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Все в восторге, кабачки съедаются моментально! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #кабачки #кабачкиназиму #заготовкиназиму#кабачок #лечо #рецептыназиму #рецептбанокназиму #салаттещинязык #какприготовить #назиму #салат #тещиеязык #вкусно #этовкуснятина
#кабачки #кабачкиназиму #заготовкиназиму Одна из самых удачных заготовок на зиму из кабачков. Просто, быстро, вкусно. Можно сделать без остроты нежную. Чтобы заготовка достояла до зимы, ее нужно прятать. Такие кабачки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Все в восторге, кабачки съедаются моментально! ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки 3 кг Перец сладкий 600 гр Перец горький 1 шт Чеснок 100 гр Сахар 200 гр Масло растительное 200 мл Уксус 9% 100 мл Томатная паста 200 мл Кетчуп Чили 300 мл Соль 2 ст. ложки Получается 7 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки 3 кг очищаем. Разрезаем на пластины толщиной 1 см и нарезаем на брусочки. В кабачках с крупными семенами серединку удаляем при помощи ложки. 2. Сладкий перец 600 грамм очищаем от семян, также удаляем семена у острого перца. Пропускаем через мясорубку чеснок, острый перец и сладкий перец. 3. В большую кастрюлю высыпаем кабачки, всыпаем соль 2 столовые ложки, сахар 200 грамм. Перекладываем перекрученные перцы с чесноком. Добавляем 200 грамм томатной пасты и 300 грамм кетчупа чили, его можно заменить на любимый кетчуп, какой нравится. Выливаем 100 мл уксуса 9% до варки, чтобы кабачки остались целыми и 200 мл растительного масла . Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. За это время кабачки несколько раз перемешиваем. 4. Кастрюлю с кабачками ставим на плиту, закрываем крышкой, доводим до кипения и варим 40 минут после закипания, периодически перемешиваем. 5. Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам. Кастрюля на плите, ее не отключаем до последней банки. Банки стерилизую в микроволновке, налив немного воды, в течении 5 минут. Крышки кипячу. Банки заполняем доверху. Из этого количества ингредиентов получается 7 банок по 550 мл. Прикрываем стерильными крышками и закручиваем. Переворачиваем банки на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем до полного остывания. Такие кабачки прекрасно хранятся при комнатной температуре. Все в восторге, кабачки съедаются моментально! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #кабачки #кабачкиназиму #заготовкиназиму#кабачок #лечо #рецептыназиму #рецептбанокназиму #салаттещинязык #какприготовить #назиму #салат #тещиеязык #вкусно #этовкуснятина