Азербайджанская Кухня. ЯЗЬ ПРОТИВ ЕДЫ Азербайджан Ч2. Баку Гянджа Нахичевань Азербайджан. к. Россия
Азербайджанская Кухня. ЯЗЬ ПРОТИВ ЕДЫ Азербайджан Ч2. Баку Гянджа Нахичевань Азербайджан. к. Россия https://www.youtube.com/watch?v=Jo3hyH8baV0 Азербайджанская Кухня, Азербайджан, Язь Против Еды, телеканал Россия. Нахичеванская Кюфта, Гянджинская Пахлава, Ханский Плов, Азербайджан, Баку. Вторая часть приключений Язя в Азербайджане. На этот раз для ведущего настанет время собирать камни. Но не обычные, а те, в которые ударила молния. Ведь только на них можно приготовить древнее азербайджанское блюдо из мяса. Местные повара откроют Язю рецепт поистине царского блюда — ханского плова. Такой в древние века подавали на стол хану. А Язь поразит местных, приготовив рекордную порцию пахлавы — на нее уйдет около 100 килограммов ингредиентов! Азербайджанская кухня — национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджана. Азербайджанская кухня одна из самых древних и разнообразных в мире. Основные компоненты кухни определяются природными условиями страны: горный и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины, а также фруктов и овощей (в основном, надземных). Широкое распространение получили зелень, специи и приправы. В состав Азербайджана входит экслав - Нахичевань или Нахичеванская Автономная Республика, которая находится рядом с Арменией и граничит с Ираном и Турцией. Одно и известных блюд Нахичевани Кюфта Арзуман (Арзуман кюфтеси). Огромным мясной шарик из бараньего фарша величиной с футбольный мяч. Внутрь помещается индюшка, а в нутрь индюшки целая курица, а внутрь курицы яйцо. Варят его в марли и на медленном огне. только для самым дорогих гостей! это классическое Арзуман кюфтеси. Гянджа, или Ганджа (азерб. Gəncə) — второй по величине город в Азербайджане. Город был известен как столица Гянджинского ханства. Гянджа, согласно легенде, он был основан на том месте, где путник Мазьяд нашел огромный клад — это были котлы, наполненные драгоценными камнями и золотом. Гянджа также известна своей Пахлавой, Гянджинской Пахлавой как её называют в Азербайджане. В марте 2009 года кулинары Гянджи изготовили чудо-пахлаву. Длина этого кондитерского изделиясоставляет 12 метров, а ширина — четыре. Вес сладости около трёх тонн. Эти показатели позволили азербайджанской пахлаве установить рекорд и попасть в книгу рекордов СНГ. Кроме того, это изделие из слоеного теста претендует на место в Книге рекордов Гиннеса. ----------------------------------------------------------------- Subscribe on Youtube/Подписывайтесь на Ютубе: http://www.youtube.com/user/HaciChelebi http://www.youtube.com/user/BakuAndAzerbaijanRU On Facebook/На Фейсбуке: https://www.facebook.com/NagornoKarabakhAZ On Twitter/ В Твиттере: https://twitter.com/NagorNKarabakh Live Journal / На ЖЖ: http://NagornoKarabakh.livejournal.com/ VKontakte/ В Контакте: http://vk.com/NagornoKarabakh Odnoklassniki /Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/NagornoKarabakhAZ
Азербайджанская Кухня. ЯЗЬ ПРОТИВ ЕДЫ Азербайджан Ч2. Баку Гянджа Нахичевань Азербайджан. к. Россия https://www.youtube.com/watch?v=Jo3hyH8baV0 Азербайджанская Кухня, Азербайджан, Язь Против Еды, телеканал Россия. Нахичеванская Кюфта, Гянджинская Пахлава, Ханский Плов, Азербайджан, Баку. Вторая часть приключений Язя в Азербайджане. На этот раз для ведущего настанет время собирать камни. Но не обычные, а те, в которые ударила молния. Ведь только на них можно приготовить древнее азербайджанское блюдо из мяса. Местные повара откроют Язю рецепт поистине царского блюда — ханского плова. Такой в древние века подавали на стол хану. А Язь поразит местных, приготовив рекордную порцию пахлавы — на нее уйдет около 100 килограммов ингредиентов! Азербайджанская кухня — национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджана. Азербайджанская кухня одна из самых древних и разнообразных в мире. Основные компоненты кухни определяются природными условиями страны: горный и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины, а также фруктов и овощей (в основном, надземных). Широкое распространение получили зелень, специи и приправы. В состав Азербайджана входит экслав - Нахичевань или Нахичеванская Автономная Республика, которая находится рядом с Арменией и граничит с Ираном и Турцией. Одно и известных блюд Нахичевани Кюфта Арзуман (Арзуман кюфтеси). Огромным мясной шарик из бараньего фарша величиной с футбольный мяч. Внутрь помещается индюшка, а в нутрь индюшки целая курица, а внутрь курицы яйцо. Варят его в марли и на медленном огне. только для самым дорогих гостей! это классическое Арзуман кюфтеси. Гянджа, или Ганджа (азерб. Gəncə) — второй по величине город в Азербайджане. Город был известен как столица Гянджинского ханства. Гянджа, согласно легенде, он был основан на том месте, где путник Мазьяд нашел огромный клад — это были котлы, наполненные драгоценными камнями и золотом. Гянджа также известна своей Пахлавой, Гянджинской Пахлавой как её называют в Азербайджане. В марте 2009 года кулинары Гянджи изготовили чудо-пахлаву. Длина этого кондитерского изделиясоставляет 12 метров, а ширина — четыре. Вес сладости около трёх тонн. Эти показатели позволили азербайджанской пахлаве установить рекорд и попасть в книгу рекордов СНГ. Кроме того, это изделие из слоеного теста претендует на место в Книге рекордов Гиннеса. ----------------------------------------------------------------- Subscribe on Youtube/Подписывайтесь на Ютубе: http://www.youtube.com/user/HaciChelebi http://www.youtube.com/user/BakuAndAzerbaijanRU On Facebook/На Фейсбуке: https://www.facebook.com/NagornoKarabakhAZ On Twitter/ В Твиттере: https://twitter.com/NagorNKarabakh Live Journal / На ЖЖ: http://NagornoKarabakh.livejournal.com/ VKontakte/ В Контакте: http://vk.com/NagornoKarabakh Odnoklassniki /Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/NagornoKarabakhAZ