Закуска з помідор. #консервація #помідори #закуска 🥗Закуска з помідор.🥗 📖Інгредієнти: ✨помідори - 1,5 кг.🍅 ✨перець солодкий - 2 шт.🫑 ✨морква - 2 шт.🥕 ✨петрушка🥦 ✨цибуля - 1 шт.🧅 ✨сіль - 2 ст. л.🧂 ✨цукор - 4 ст. л.🍙 ✨перець чорний мелений - 1 ч. л.⚫ ✨коріандр мелений - 1 ч. л.🟡 ✨перець гострий - 0,5 стручка🌶️ ✨оцет 9% - 30 мл.🍶 ✨олія - 100 мл.🥃 🫕Приготування їжі👨🏻🍳 До порізаних на двоє, а то й на четверо, помідор додаємо нарізану півкільцями цибулю, а також нарізаний соломкою солодкий перець та подрібнену зелень петрушки. Також додаємо натерту моркву і подрібнений гострий перець. Сиплемо сіль, цукор, чорний мелений перець, мелений коріандр. Вливаємо оцет та олію. Все добре перемішуємо. Залишаємо на дві-три години. Час від часу помішуємо. Після цього викладаємо у банки. Півлітрові банки стерилізуємо 10 хвилин. Закручуємо кришки. Вкриваємо ковдрою до повного охолодження. EN #canning #tomatoes #snack 🥗 Tomato snack. 🥗 📖Ingredients: ✨tomatoes - 1.5 kg.🍅 ✨bell pepper - 2 pcs.🫑 ✨carrot - 2 pcs. 🥕 ✨parsley🥦 ✨onion - 1 pc. 🧅 ✨salt - 2 tbsp. 🧂 ✨sugar - 4 tbsp.🍙 ✨black pepper ground - 1 tsp.⚫ ✨ground coriander - 1 tsp. 🟡 ✨hot pepper - 0.5 pods🌶️ ✨vinegar 9% - 30 ml.🍶 ✨sunflower oil - 100 ml. 🥃 🫕Cooking 👨🏻🍳 To the tomato cut in two or even four, we add the onion cut into half rings, as well as the sweet pepper cut into strips and chopped parsley. We also add grated carrots and chopped hot pepper. Add salt, sugar, ground black pepper, and ground coriander. Pour vinegar and oil. Mix everything well. Leave for two to three hours. Stir from time to time. After that, we put it in banks. Sterilize half-liter jars for 10 minutes. Screw the lids. We cover with a blanket until it cools completely. RU #консервация #помидоры #закуска 🥗Закуска с помидор.🥗 📖Ингредиенты: ✨помидоры – 1,5 кг.🍅 ✨перец сладкий - 2 шт. 🫑 ✨морковь - 2 шт.🥕 ✨петрушка🥦 ✨лук - 1 шт. 🧅 ✨соль – 2 ст. л. 🧂 ✨сахар - 4 ст. л.🍙 ✨перец черный молотый – 1 ч. л.⚫ ✨кориандр молотый – 1 ч. л. 🟡 ✨перец острый - 0,5 стручка🌶️ ✨уксус 9% - 30 мл.🍶 ✨масло растительное - 100 мл.🥃 🫕Приготовление👨🏻🍳 К порезанным на двое, а то и на четверо, помидорам добавляем нарезанный полукольцами лук, а также нарезанный соломкой сладкий перец и измельченную зелень петрушки. Также добавляем натертую морковь и измельченный острый перец. Сыплем соль, сахар, черный молотый перец, молотый кориандр. Вливаем уксус и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Оставляем на два-три часа. Время от времени помешиваем. После этого выкладываем в банки. Поллитровые банки стерилизуем 10 минут. Закручиваем крышки. Укрываем одеялом до полного охлаждения. Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси: https://www.youtube.com/channel/UCMTvXfQRBhfggSE1k8Eo4QQ/join