Ингредиенты: рыба Минтай - 800 гр. соль , перец черный молотый по вкусу мука для обжарки - 100 гр. масло растительное - 4 ст.л. Маринад: морковь - 1 средняя лук - 1-2 шт. соль - 1 ч.л. сахар - 2 ч.л. томатная паста - 1 ст.л. вода кипячёная - 150 мл. перец черный молотый - 2 гр. специи по вкусу. лавровый лист - 2 шт.