#афон #афонскаякухня #великийпост #постнаякухня #постнаяеда #салат #салатизкапусты #постныйсалат ИНГРЕДИЕНТЫ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА - четверть большого вилка МОРКОВЬ - 1 большая КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ - 2 больших СЕЛЬДЕРЕЙ - 2 больших пригоршни СОЛЬ - 2 столовых ложки СОК 1 ЛИМОНА УКСУС ВИНОГРАДНЫЙ - 50 грамм МОЛОТЫЙ КОРИАНДР - 1 ст.ложка Время заквашивания от 1 до 3 дней. При сервировке добавляем оливковое масло и красный лук.