Шашлык из говядины, кабачки жареные на гриле.
Друзья, быстрый, летний рецептик прилетел, записывайте) 1 кг. Вырезки говядины (обычная, домашняя) Сметана 200-250 гр Масло оливковое 60-90 гр Лек красный – половинка головки Лимон – 1 шт Укроп, кинза, чеснок Специи: соль, паприка, специи BBQ Помидоры черри Кабачки – 2 шт Для соуса: Смешиваем сметану 200-250 гр, 1 столовая ложка оливкового масла, укроп, кинза, лук – мелко шинкуем, 1/3 лимона, все перемешиваем и убираем в холодильник) Для маринада: Масло оливковое – 2 столовые ложки, специи, примерно по 1 столовой ложки, 2/3 лимона – мешаем и кидаем туда мясо) Шашлык выдерживаем минимум 30 минут в маринаде, но лучше 2-3 часа! Жарим на прямом огно (250-280) градусов до готовности.
Друзья, быстрый, летний рецептик прилетел, записывайте) 1 кг. Вырезки говядины (обычная, домашняя) Сметана 200-250 гр Масло оливковое 60-90 гр Лек красный – половинка головки Лимон – 1 шт Укроп, кинза, чеснок Специи: соль, паприка, специи BBQ Помидоры черри Кабачки – 2 шт Для соуса: Смешиваем сметану 200-250 гр, 1 столовая ложка оливкового масла, укроп, кинза, лук – мелко шинкуем, 1/3 лимона, все перемешиваем и убираем в холодильник) Для маринада: Масло оливковое – 2 столовые ложки, специи, примерно по 1 столовой ложки, 2/3 лимона – мешаем и кидаем туда мясо) Шашлык выдерживаем минимум 30 минут в маринаде, но лучше 2-3 часа! Жарим на прямом огно (250-280) градусов до готовности.