Хлеб на закваске с грецкими орехами
В этом видео я покажу, как испечь хлеб на закваске с грецкими орехами. В рецепте используется сеяная спельтовая мука, если у Вас ее нет, то Вы можете заменить ее на пшеничную муку в/с. Если Вы хотите поддержать мою работу.: https://www.youtube.com/channel/UCE0-HUf0eISJrizeoXDzVeg/join 00:00 Введение 00:24 Ферментолиз 02:07 Тесто 06:09 Формовка 09:18 Выпечка и дегустация