Tərkibi. Stəkan ölçüsü 200 ml di. Xəmir üçün. 4 stəkan un. 100 ml su. (yarım stəkan) 100 ml duru yağ. (yarım stəkan) 100 ml süd. (yarım stəkan) 10 q quru maya. (1 x.q) 1 x.q şəkər tozu. 1 ç.q duz. İçlik üçün. 250 q kəsmik. 150 q şipinat. 6 ədəd göy soğan. 1 ç.q duz. Üzəri üçün. 1 yumurtanın sarısı. 2 x.q süd. Ингредиенты. для теста. 4 стакан мука. 100 мл воды. (0.5 стакан) 100 мл масло растительного. (0.5 стакан) 100 мл молоко. (0.5 стакан) 10 г сухой дрожжи. (1 с.л) 1 с.л сахар. 1 ч.л соль Начинка. 250 г творог. 150 г шпинат. 6 шт зелёный лук. 1 ч.л соль.