2кг абрикос 1кг сахара 8г агар агар Сок одного лимона Абрикосы помыть, удалить косточки. Взбить погружным блендером до пюре. Варить после закипания 40-50 минут, затем добавить сахар. В отдельной посудине растворить чуть чуть джема с агар агар, размешать до однородности и влить в кастрюлю, добавить сок лимона. Перемешать довести до кипения и варить еще 5-7минут. Разлить по банкам .