Ингредиенты! Вода 350 мл. Соль 1 ч. л. Мука 750+/-800гр. Начинка! Фарш говяжий 500 гр. Лук 4 шт 550 гр. Соль 1 ч. л. с горкой. Перец чёрный молотый 0/5 ч. л. Зира 1/3 ч. л. Кориандр молотый 1/3 ч. л. Кинза пучек. Вода 100 мл. для сочности. Варить 40-45 мин. Всём удачи!