Хлеб из спелты. Dinkelbrot. Маринкины творинки. Всем МИРА и

На развитие канала https://bit.ly/3Nk43Tt Опара 1 ст.л закваски Секова https://www.youtube.com/watch?v=ut9diaqtN2U&t=9s 250 мл воды 200г муки из спельты (Typ 630) оставить на 8-12 часов Тесто вся опара 200г цельнозерновой муки из спельты 100г муки из спельты (Typ 1050) 1ч.л соли 100-150мл воды Замесить тесто, оставить на 2 часа вымесить, поставить на расстойку на 1-1,5 часа выпекать 220 градусов 30 минут, переключить на 180 градусов и ещё 30 минут Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5