Гастроэнтеролог: вред от красного мяса можно снизить этими витаминами

В странах, где красное мясо практически выведено из общепита, статистика по раку прямой кишки быстро снижается. Тем не менее, красное мясо содержит важнейшие элементы для здоровья костей, железо в форе "гема" и другие очень нужные организму вещества. Как же употреблять мясо, чтобы не навредить, а оздоровить, рассказывает главный врач клиники МЕГИ, гастроэнтеролог, Людмила Викторовна Илаш.