Спринг роллы, они же involtini primavera, в аерогриле. Голубцы п?
Сегодня приготовим Спринг роллы в аерогриле, они же Spring rolls, они же Involtini primavera. Заворачивать будем в пасту филло, которую приготовим вместе. Для начинки: 200 гр кабачка 200 гр моркови 200 гр белокочанной капусты 1 баночка ростков сои 2 ст л соевого соуса соль по вкусу в конце растительное масло по вкусу для жарки Овощи помещаем в разогретую сковородку с растительным маслом и тушим 10 мин. Плита индукционная, 600. Добавляем соевый соус и тушим ещё 3-4 мин. При необходимости можно добавить немного воды. Снимаем с плиты и даём остыть. В остывшие тушёные овощи добавляем ростки сои, перемешиваем. Паста fillo: 200 гр муки 00 100 гр очень теплой воды 30 гр растительного масла Все перемешиваем вилкой и продолжаем вывешивать руками до получения мягкого, очень пластичного теста, не липнущего к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 30 мин - 1 час для расставания и развития клейковины. После етого делим тесто на 4 части. Процесс смотри в видео. Выпекаем в аерогриле 200 градусов на 16 мин, до золотистого цвета. В середине выпечки переворачиваем. Порция на 16 спринг роллов. Приятного аппетита! :) English: Today we will make spring rolls, aka spring rolls, aka involtini primavera, in air fryer. we will wrap them in phyllo pasta, which we will prepare together. for the filling: 200 gr zucchini 200 gr carrots 200 gr white cabbage 1 can of soy sprouts 2 tbsp soy sauce salt to taste at the end vegetable oil to taste for frying Put the vegetables in a heated pan with vegetable oil and stew for 10 minutes. Induction stove, 600. Add soy sauce and braise for another 3-4 minutes. You can add a little water if necessary. Remove from the stove and wait . Add the soy sprouts to the cooled stewed vegetables and stir. Pasta fillo: 200 gr flour 00 100 gr very warm water 30 gr vegetable oil Mix everything with a fork and continue to knead with your hands until you get a soft, very pliable dough that does not stick to your hands. We wrap it in cling film and leave it for 30 min - 1 hour for gluten development. After that we divide the dough into 4 parts. See the process in the video. Bake in aero grill at 200 degrees for 16 minutes, until golden color. In the middle of baking turn them over. Portion for 16 spring rolls. Bon appetit! :)
Сегодня приготовим Спринг роллы в аерогриле, они же Spring rolls, они же Involtini primavera. Заворачивать будем в пасту филло, которую приготовим вместе. Для начинки: 200 гр кабачка 200 гр моркови 200 гр белокочанной капусты 1 баночка ростков сои 2 ст л соевого соуса соль по вкусу в конце растительное масло по вкусу для жарки Овощи помещаем в разогретую сковородку с растительным маслом и тушим 10 мин. Плита индукционная, 600. Добавляем соевый соус и тушим ещё 3-4 мин. При необходимости можно добавить немного воды. Снимаем с плиты и даём остыть. В остывшие тушёные овощи добавляем ростки сои, перемешиваем. Паста fillo: 200 гр муки 00 100 гр очень теплой воды 30 гр растительного масла Все перемешиваем вилкой и продолжаем вывешивать руками до получения мягкого, очень пластичного теста, не липнущего к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 30 мин - 1 час для расставания и развития клейковины. После етого делим тесто на 4 части. Процесс смотри в видео. Выпекаем в аерогриле 200 градусов на 16 мин, до золотистого цвета. В середине выпечки переворачиваем. Порция на 16 спринг роллов. Приятного аппетита! :) English: Today we will make spring rolls, aka spring rolls, aka involtini primavera, in air fryer. we will wrap them in phyllo pasta, which we will prepare together. for the filling: 200 gr zucchini 200 gr carrots 200 gr white cabbage 1 can of soy sprouts 2 tbsp soy sauce salt to taste at the end vegetable oil to taste for frying Put the vegetables in a heated pan with vegetable oil and stew for 10 minutes. Induction stove, 600. Add soy sauce and braise for another 3-4 minutes. You can add a little water if necessary. Remove from the stove and wait . Add the soy sprouts to the cooled stewed vegetables and stir. Pasta fillo: 200 gr flour 00 100 gr very warm water 30 gr vegetable oil Mix everything with a fork and continue to knead with your hands until you get a soft, very pliable dough that does not stick to your hands. We wrap it in cling film and leave it for 30 min - 1 hour for gluten development. After that we divide the dough into 4 parts. See the process in the video. Bake in aero grill at 200 degrees for 16 minutes, until golden color. In the middle of baking turn them over. Portion for 16 spring rolls. Bon appetit! :)