Маринованные помидоры

Маринуем помидоры!!! На 1,5 л рассола ( на 3л банки) : - 3 ст. л сахара - 1 ст. л соли -1 ст. л эссенции В банки на дно укладываю укроп, петрушку, чеснок, душистый перец, перец горошек, гвоздика 1шт., укладываю помидоры. Заливаем их 2 раза... 1-й раз: в воду положить листья смородины, лаврушку, укроп, петрушку, соль, сахар, эссенцию. Вскипятить, залить помидоры , накрыть крышками. Остужаем до комнатной t. 2-й раз: Сливаем рассол, опять вскипятить, залить помидоры и закатать. Закатать до полного остывания.