Азу по-татарські в афганському казані 👍😜

Азу – це гаряча страва, до складу якої входять тушковані овочі та м'ясо. Багато століть тому татари варили її в казанах на відкритому вогні. Використовували вони переважно баранину чи конину, якої було вдосталь весь час. На перший погляд азу не відрізняється від звичайного м'ясного рагу, але якщо ви одного разу спробуєте цю страву, то вже не переплутаєте її ні з чим. Все завдяки солоним огіркам, які надають азу дивовижного, неповторного смаку.