Рецепт. Для теста: 150 г слив.масла, 220 г муки, 100 мл холодной воды, 1 столовая ложка сахара, соль на кончике ножа. Для начинки: 300 г сметаны, 2 белка, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 100 г сахара, 1 столовая ложка муки, ванилин, 300 г муки. Выпекать в разогретой до 180С духовке.